La marqueta de chocolate real está elaborada con cacao mexicano de Chiapas y Tabasco, ofreciendo un perfil intenso con notas tostadas y frutales que realza el sabor de cualquier preparación.
Diseñada para repostería, chocolatería y panadería fina, es ideal para templado, moldeo, ganaches premium y aplicaciones artesanales o de volumen. Al ser chocolate auténtico (no sucedáneo), proporciona textura fina, brillo natural y un quiebre limpio característico del cacao de origen.
La marqueta de chocolate real está elaborada con cacao mexicano de Chiapas y Tabasco, ofreciendo un perfil intenso con notas tostadas y frutales que realza el sabor de cualquier preparación.
Diseñada para repostería, chocolatería y panadería fina, es ideal para templado, moldeo, ganaches premium y aplicaciones artesanales o de volumen. Al ser chocolate auténtico (no sucedáneo), proporciona textura fina, brillo natural y un quiebre limpio característico del cacao de origen.
Presentaciones:
| Presentacion | Caja con 3 pzas. |
|---|---|
| Contenido | 3 piezas de 5 Kg c/u |
| Sabor | Chocolate amargo. Chocolate con alto contenido de leche. Chocolate Blanco. |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores, entre 12–20 °C. |
| Vida útil | 12 meses |
Conservar en un lugar fresco, seco y con buena ventilación.No refrigerar ni congelar, ya que puede causar fat bloom (efecto blanquecino) o alterar la textura.
