Mixtersa® DM Base Yogurt Light

La suavidad que conquista en cada vuelta, con sabor auténtico y rendimiento que impulsa tu negocio

Deleita a tus clientes con helados suaves tipo twist elaborados con Mixtersa®, la base para helado suave diseñada para ofrecer un alto rendimiento y sabor lácteo inconfundible.

Mixtersa<sup>®</sup> DM Base Yogurt Light

Mixtersa® DM Base Yogurt Light

La suavidad que conquista en cada vuelta, con sabor auténtico y rendimiento que impulsa tu negocio

Deleita a tus clientes con helados suaves tipo twist elaborados con Mixtersa®, la base para helado suave diseñada para ofrecer un alto rendimiento y sabor lácteo inconfundible.

Acerca de este producto

  • Helados con textura ultra cremosa y firmeza irresistible, sin sensación grasosa, lo que crea helados sedosos que se derriten suavemente en la boca.
  • Sabor lácteo auténtico y prolongado, que realza cada bocado.
  • Alto rendimiento; más porciones por litro, que permite servir más helados con la misma calidad.
  • Versatilidad de sabores: fresa, chocolate y vainilla que realzan cada creación.
  • Preparación sin complicaciones, están listas para usar por lo que ahorras tiempo para dedicarlo a nuevas creaciones.
  • Consistencia uniforme y libre de grumos, perfectas para conos, copas, nieves o postres creativos.

Beneficios

006-alto-rendimiento
002-sabor-lacteo
001-textura-cremosa
004-versatilidad-de-sabores
005-ahorro-de-tiempo
006-consistencia-uniforme

Especificaciones

Especificaciones de producto por presentación

Información adicional

Característica

Base pasteurizada baja en calorías, sin azúcar añadida (con sucralosa), ideal para helados y paletas más ligeros y saludables.
Contenido

Cubeta 20 L
Sabor

Sutil lácteo con toque dulce balanceado
Textura

Cremosa, ligeramente filante y textura ligera
Ideal para

Helados y paletas de yogurt, opciones light y saludables para consumidores que buscan bienestar.
Vida útil

40 días refrigerado (0°C – 5°C)
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Aplicaciones

Para fabricación de helados

  • Asegurar que la base para helado este fría a una temperatura entre 0°C y 4°C.
  • Realizar la fabricación entre -8°C y -12°C.
  • Asegurar que el tiempo de fabricación no sea mayor a 30 min.
  • Dejar madurar el helado al menos 24 hrs después de fabricar.
  • Durante la exhibición mantener el congelador a -15°C.
  • Exhibir el helado máximo 3 meses.

En cadena de frío

  • REFRIGERACIÓN CORRECTA: Conservar la base entre 0°C y 4°C para asegurar que estén en perfecto estado al momento de usarlas.
  • MANTENER LEJOS DEL CALOR: Alejar de fuentes de calor para evitar riesgos de reproducción de microorganismos que afecten la calidad.
  • NO CONGELAR LA BASE: la congelación puede modificar la consistencia, haciendo que pierda cremosidad y que sea más frágil al manipular.

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